OAA Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (- Idem FAO)

OBEA Office Belge de l'Économie et de l'Agriculture

OCPM Organisations Communes de la Production et des Marchés

ODARC Office du Développement Agricole et Rural de Corse

ODEADOM Office de Développement de l'Économie Agricole dans les Départements d'Outre-Mer

Office de l'élevage Dans le cadre de la réorganisation des Offices agricoles a été constitué un pôle élevage issu du regroupement de l'OFIVAL et de l'ONILAIT pour les secteurs lait et viandes.

OFIVAL Office national Interprofessionnel des Viandes, de l'élevage et de l'Aviculture. (L' activité de l'OFIVAL a pris fin le 12/12/2005, cet office est fusionné avec l'ONILAIT pour créer l'Office de l'élevage)

OGM Organisme Génétiquement Modifié - Voir Inf'OGM, OGM dangers

OILB Organisation Internationale de Lutte Biologique

OIS Organisation Internationale du Sucre / ISO International Sugar Organization

OMG Organismes Modifiés Génétiquement (- V. OGM)

ONF Office National des Forêts

ONIBEV Office National Interprofessionnel du Bétail et des Viandes (- V. INTERBEV)

ONIC Office National Interprofessionnel des Céréales

ONIDOL Office National Interprofessionnel des Oléagineux - Voir Prolea

ONIFLHOR Office National Interprofessionnel des Fruits, des Légumes et de l'Horticulture

ONILAIT Office National Interprofessionnel du Lait et des produits laitiers

ONIOL Office National Interprofessionnel des Oléagineux, protéagineux et cultures textiles

ONIPPAM Office National Interprofessionnel des Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales

ONPV Organisme National de Protection des Végétaux

OP Organisation de Producteurs

OPA Organisation Professionnelle Agricole

OPG Organisation des Producteurs de Grains (Premier syndicat français d’agriculteurs, producteurs de céréales, d’oléagineux et de protéagineux)

OPL Organisation des Producteurs de Lait

OPP Office of Pesticide Programs (USA)

ORLAC Organisation Régionale Laitière Agricole Coopérative (région Rhône-Alpes)

ORSTOM Office de la Recherche Scientifique et Technique d'Outre-Mer (maintenant IRD)

OS Organisme Stockeur

OTEX Orientation Technico-Économique de l'EXploitation

Ovicide Ovicide, egg killer
Substance ayant la propriété de tuer les oeufs d'insectes.